Vsebina
Dehidrirana gorčica se običajno uporablja za začinjanje živil. Če opazite, da vam je dehidrirane gorčice zmanjkalo ali jo želite le nadomestiti, poskusite uporabiti eno od teh sestavin.
Gorčica kitajskega tipa
Spletno mesto Praktično užitno v angleščini predlaga zamenjavo posušene gorčice s kitajsko vrsto, kot je wasabi. Rečeno je tudi, da je treba količino zmanjšati. Zmeljemo gorčična semena kitajskega tipa, da ustvarimo dehidriran gorčični prah.
Hren
Po poročanju spletnega mesta Food Subs hren je še en nadomestek za dehidrirano gorčico. Ima začinjen in močan okus, podoben okusu gorčice, kar daje receptu podoben pikanten pridih, vendar z drugačnim okusom.
Kurkuma v prahu
Druga začimba, ki jo lahko uporabimo namesto posušene gorčice, je kurkuma v prahu. Je nekoliko bolj grenak, vendar je podoben običajni gorčici. Pri pripravi recepta uporabite enako količino kurkume v prahu.
