Vsebina
Štiri osnovne skupine živil izhajajo iz prehranske piramide, ki jo je ustvarilo Ministrstvo za kmetijstvo ZDA. Obstaja pet glavnih skupin živil, ki jih sestavljajo žita, mlečni izdelki, meso, sadje in zelenjava (slednje se pogosto kombinirajo v eno). Obstaja podskupina, imenovana "drugo", ki jo sestavljajo maščobe in sladkorji. Prehranska piramida razpravlja o količini, ki jo je treba zaužiti za zdravo prehrano.
Zgodba
Prva prehranska piramida je bila ustvarjena konec sedemdesetih let prejšnjega stoletja, da bi pomagala družinam pri načrtovanju obrokov in pravilni prehrani. Od prvega vodnika o hrani je bil leta 2005 preoblikovan tako, da odraža posodobljeno znanje o prehrani in zdravih prehranjevalnih navadah.
Zrna
Vsak dan bi morali zaužiti 170 g zrn. V to skupino spadajo kruh, žita, riž, testenine, piškoti in pecivo. Po možnosti bi morali zaužiti vsaj polovico gramov bodisi s polnozrnato pšenico ali polnozrnatimi zrni.
Mlečni izdelki
Za zdravo prehrano je priporočljivo zaužiti tri skodelice mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob. Med mlečne izdelke spadajo mleko, jogurt in sir.
Meso
Zdrava prehrana je sestavljena iz 155 g pustih beljakovin na dan. Kategorija mesa vključuje govedino, piščanca, svinjino, ribe, jajca in oreščke.
Sadje
Dve skodelici sadja na dan je priporočeni dnevni odmerek, bodisi svež, dehidriran ali vložen. Čeprav je sadni sok še vedno del te kategorije, ne zagotavlja zdravstvenih koristi, enakovrednih uživanju svežega sadja.
Zelenjava
Uživajte 2 1/2 skodelice zelenjave na dan. Zelenolistna zelenjava, kot so špinača, ohrovt, brokoli in nekaj solate, zagotavlja najboljša hranila. Tudi grah in fižol veljata za zelenjavo.
