Vsebina
Krompirjev pire je relativno enostavno pripraviti, lahko pa traja čas, še posebej, če ste doma z gosti in nočete pire krompirja, medtem ko zabavate obiskovalce. Lahko pa pire pripravite vnaprej, tako da se ogreje šele, ko pridejo gostje ali ko je čas za večerjo. Možnost je odlična tudi za kosila, ko nimate dovolj časa za kuhanje, a vseeno želite kakovostno hrano.
Korak 1
Olupite 450 g krompirja po vaši izbiri in zavrzite lupine.
2. korak
Krompir narežemo na kocke in ga položimo v veliko ponev ali ponev.
3. korak
Dodajte 3/4 čajne žličke soli in v ponev dodajte veliko vode iz pipe, ki pokriva krompir za 2,5 cm.
4. korak
Pokrito ponev zavremo in kuhamo krompir, dokler se ne prelomi, ko ga prebodemo z vilicami.
5. korak
Krompir odcedimo v drobnem cedilu in odcedimo deset minut. Nato jih znova položite v ponev, v kateri so kuhali, in kuhajte na majhnem ognju.
6. korak
Krompirju dodajte maslo in dobro premešajte, dokler se maslo popolnoma ne stopi. Po okusu dodajte sol in poper, dobro premešajte, dokler ne vključite vseh sestavin.
7. korak
Polovico mleka ali kisle smetane počasi vlivajte, dobro premešajte.
8. korak
Stisnite krompir, dokler ne dobi prave konsistence.
9. korak
Krompir položite v toplotno odporno posodo in tesno pokrijte. Pustimo, da se ohladijo, dokler ne dosežejo sobne temperature.
10. korak
Krompir v posodi prelijemo s preostalim mlekom ali kislo smetano in dobro premešamo. Postavite v hladilnik, dokler ga ne pripravite za postrežbo.
