Vsebina
Nukleotidi in nukleinske kisline so povsod v naravi, ne glede na to, ali ustvarjajo beljakovine iz aminokislin ali ustvarjajo sladkor za prehrano celic. Slednji tvorijo tudi vzorce življenja v njihovi najbolj priljubljeni obliki, DNK. Nukleinske kisline lahko tako najdemo v različnih živilih, ki izvirajo iz rastlinskih in živalskih snovi.
Govedina
Goveje meso že stoletja igra osrednjo vlogo v zahodni prehrani. To je zato, ker je pogost, hranljiv in poln energije. Večina nukleinskih kislin sintetizira beljakovine in ta vrsta mesa je bogata s tem hranilom. Pravzaprav je vse meso z visoko vsebnostjo beljakovin in vsebuje vrsto različnih vrst nukleinskih kislin (od DNA, RNA in tRNA). Govedina je eno najbolj beljakovinskih živil, saj vsebuje do 7 g beljakovin na 30 g. To pomeni, da ima več nukleinske kisline kot večina današnje hrane.
jajca
Čeprav je bilo več nasprotujočih si poročil o zdravju jajc v prehrani, dejstvo, da so še en velik vir nukleinske kisline, ni sporno. Jajca so logični vir nukleinskih kislin, saj so zasnovana tako, da zagotavljajo hrano za brejo življenje. Vsako življenje potrebuje energijo za rast, novo življenje pa potrebuje energijo, da šele začne obstajati. To spet pomeni, da jih beljakovine in jajca vsebujejo 6,3 g. Ta hrana je več kot le polna nukleinskih kislin in vsebuje samo tiste aminokisline in nukleinske kisline, ki jih potrebujemo ljudje. Zaradi tega je jajčece 90% prebavljivo (običajna hrana je od 50 do 70%); tako da z jedjo jajčec zaslužimo več kot večina drugih živil.
Fižol
Fižol vsebuje veliko istih nukleinskih kislin, ki tvorijo beljakovine, kot meso in perutnina. Čeprav morda ne bodo imeli toliko nukleinskih kislin na 30 g kot goveji kos ali omleta, lahko to storijo bolje. Dejansko ima fižol sposobnost čiščenja encimov, ki sodelujejo pri tvorbi nukleinskih kislin, zaradi česar so močnejši in koncentrirani. Študija, objavljena v "Journal of Biological Chemistry", je pokazala, da fižol mung vsebuje encime, ki so bili do 50-krat "čistejši" od tistih v govedini.
Gobe.
Tudi gobe imajo nukleinsko kislino. Čeprav je običajno v obliki DNK, imajo tudi številne nukleinske kisline in aminokisline, ki ustvarjajo beljakovine. Šiitake imajo najvišjo vsebnost kislin (in največ beljakovin).
