Vsebina
Namen priprave žare Weber ali katere koli druge blagovne znamke za prvo uporabo je odstraniti strupene snovi. Med prevozom lahko na žar vstopijo vse vrste prahu, delci barve, umazanija in karton. Lahko tudi diši po barvi. Čiščenje pripravi površino žara. Pred globinskim čiščenjem si vzemite čas za temeljito umivanje z milom in vodo. Čist in pripravljen žar bo zdržal dlje časa in polepšal vaš okus.
Korak 1
Odstranite odstranljive rešetke in pladnje z žara. Takoj, ko začnete s postopkom čiščenja, jih boste morali prekriti z oljem. Za preprečevanje opeklin uporabite zaščitne naprave. Najboljša zaščita je kuhinjska rokavica, ki sega do komolcev. V bližini imejte steklenico vode, da po potrebi pomirite ogenj. Uporabiti je treba tudi klešče in vilice za žar.Ta pripomočki so dolgi in vas bodo zaščitili pred opeklinami.
2. korak
Prižgite svoj žar. Če imate žar na oglje, ga pustite, da gori, dokler ne doseže visoke temperature. Nekateri modeli imajo vgrajen termometer. Temperatura naj doseže 204 ° C. Drugi modeli nimajo termometra, zato boste potrebovali žar ali pazili na premog, dokler ne postanejo pepel. Kot piše na spletni strani podjetja Weber, bo žar, ko dosežejo to točko, običajno po 30 minutah, dovolj vroč. Plinske modele je treba očistiti z opisanim postopkom le, če imajo rešetke iz litega železa. 30 minut nastavite temperaturo na 204 ° C.
3. korak
Vsak pladenj pokrijte z rastlinskim oljem ali oljčnim oljem, s pomočjo kuhinjske krtače ali olja nalijte na papirnate brisače in pladenj obrišite. To jim bo preprečilo rjavenje in zagotovilo, da bodo zdržali več let. Zamenjajte dele, ko je žar še vroč. Pustite, da se žar pari. Po 30 minutah lahko hrano položite.
4. korak
Na oglje položite aromatiziran les, na primer oreh, pekan ali hrast, da izboljšate okus. Ta postopek kadi žar in daje vaši hrani želeni okus žara. Če želite še izboljšati okus, narežite celo čebulo, papriko in zelišča. Postavite jih neposredno na oglje. Če je žar plinski, zelenjavo položite čez rešetke. Pokrijemo in pustimo, da se kadi deset minut. Odprite pokrov in odstranite zelenjavo. Vaš žar bo pripravljen za uporabo.
