Vsebina
Açaí ni nič drugega kot okusen zaobljen vijoličen sadež, značilen za brazilsko Amazonko. V severni regiji države sadje uživajo na različne načine, od tapioke do açaí jedi z maniokovo moko in praženimi ribami. V preostali Braziliji je najbolj priljubljen sadni recept açaí v skledi. Poleg tega, da je hrana, bogata z beljakovinami, ima dobre vire vitaminov B in C. Da ne omenjam prisotnosti antioksidantov, ki pomagajo izboljšati delovanje telesa kot celote in preprečujejo bolezni. Naučite se pripraviti tradicionalne açaí v skledi in imeti dober tek.
Korak 1
Prvi korak pri pripravi açaí v skledi je priprava sadne kaše. Najdemo ga v supermarketih ali celo na sejmih, v zamrznjeni obliki. Če želite, lahko recept pripravite tudi s svežim sadjem.
2. korak
V mešalniku najprej stepemo na koščke narezane banane skupaj s sirupom guarane. Preden vstavite açaí celulozo, je pomembno, da banane predelate.
3. korak
Nato v mešalnik dodajte celulozo (ali sadje).
4. korak
Stepajte približno dve minuti ali dokler mešanica ne tvori popolnoma homogene vijolične kreme. Pazite, da celuloze v mešalniku ne premagate predolgo. Sicer je konsistenca açaí zelo tekoča.
5. korak
Kremo vstavite v posodo in dodajte granolo po okusu. Za okras ponudimo ohlajeno z narezanimi bananami. In pripravljen. Zdaj v posodi samo okusite tipične ačaje.
