Vsebina
Zabave je konec in ostane vam kup svinjine. Preden se obsodite, da boste mesec dni jedli vlečeno svinjsko meso ali ga metali v smeti, vam bodo nekatere ideje pomagale, da ostanke uporabite na različne slastne načine.
Sendviči
Svinjsko meso, namočeno v plast omake za žar, je okusno. Ostanke dobro izkoristite tako, da jih zmešate z žar omako po vaši izbiri. Odstranite velik del tega okusnega zdrobljenega mesa, da pripravite svinjski sendvič. Za dodaten okus natrgano svinjino pokrijte s plastjo hrustljave solate. Sendvič postrezite z nekaj krompirja in kumaricami za okusen praznik ostankov.
empanade
Čeprav so empanade tradicionalno argentinske, dodajte brazilski pridih, tako da jih napolnite z ostanki vlečene svinjine. Če želite dodati okus, meso zmešajte v omaki za žar ali z zelenjavo, kot je paprika in čebula na žaru. Svinjsko zmes damo v testo ali pripravljeno testo, nato empanade cvremo toliko časa, da skorja postane zlato rjave barve. Za bolj zdrave recepte jih specite v pečici.
Pica
Za seboj pustite tradicionalne prelive za pico, kot so marguerita ali feferoni, in uživajte v vlečeni svinjski pici. Razvaljajte testo za pico in ga nato pokrijte z okusno plastjo ostankov vlečene svinjine. Svinjino pokapamo z omako za žar. Če želite, potresite nekaj rdeče čebule in druge zelenjave. Za dodaten okus pico pokrijemo s sirom mocarela in kančkom naribanega sira cheddar.Po nekaj časa v pečici bo pica prekrita z okusno plastjo topljenega sira in svinjine.
Tacos
Za pripravo taca ne boste potrebovali mlete govedine. Namesto tega uporabite nekaj ostankov svinjine, da spremenite tradicionalni taco. Svinjino navlažite v salsa omaki, da vpije okusne okuse. Dodajte nekaj čilija v prahu, da dodate okus. Žlico začinjene svinjine položite v trdo tortiljo ali mehko taco. Taco zaključite z zeleno solato, naribanim sirom in kislo smetano.
