Vsebina
Odstranjevanje kakršnega koli mesa iz hrane za teden dni zahteva malo načrtovanja. Glavna prehranska vrednost mesa je beljakovina; to pomeni, da boste morali poiskati nadomestke za mesne beljakovine. Na srečo obstaja več virov beljakovin, razen mesa, kot so mlečni izdelki, jajca, zelenjava in semena. Če niste navajeni na brezmesne jedi, lahko načrtovanje vegetarijanskega menija za en teden zahteva nekaj prakse.
Navodila
-
Načrtujte zajtrke. Za vsak obrok se osredotočite na beljakovine, cela zrna in sadje ali zelenjavo. Obstaja več možnosti za jajca za zajtrk, če jih ne želite jesti. Spodaj boste našli sedem predlogov obrokov za vaše jutro. Lahko jih malo spremenite ali zamenjate nekaj sestavin, pri čemer pazite, da nimajo mesa ali mesnih derivatov.
- Ovs z orehi in jabolki;
- Jajca z rjavim kruhom in narezanimi paradižniki;
- Jogurt z granolo in jagodami;
- Piškoti s cimetom z rezanim sadjem in mlekom, sladkanim z medom;
- Poached jajce s toastom in melono;
- Kravji sir z ananasom in rdečimi muffini (ali borovnicami);
- Muesli z grškim jogurtom in pol oranžne barve.
-
Načrtujte kosila. V sredini dneva obroka mora biti veliko beljakovin, ki vam bodo pomagale ohraniti visoko raven energije. Spodaj navedene predloge je mogoče pakirati in prenesti na delo. Spet lahko spremenite sestavine po vašem okusu:
- Tofu sendvič, solata in paradižnik. Tofu lahko sperete kot slanino; uporabite malo rastlinskega olja, da ga popušite;
- Sendvič marmelade iz brusnice (ali drugega rdečega sadja) in mandljevega masla, s korenčkovimi paličicami;
- Grška solata z kozjim sirom, pinjolami in paradižnikom, začinjena z balzamičnim kisom. Postrezite z rezino francoskega kruha;
- Sendvič z jajčnimi solatami in majhno solato z zelenimi listi;
- Solata tacosa s solato, črnim fižolom, avokado, smetano in mehiško omako;
- Juha iz leče s rezino francoskega kruha;
- Gobica burger portobello z vijolično čebulo in hrustljavo solato;
- Basil juho z vročim sirom.
-
Načrtujte večerje. Zelo je skušnjava, da vedno zaideš v past izdelave rezancev ob večerji, ko slediš vegetarijanski prehrani. Zelenjava je odličen vir beljakovin, ki jih lahko uporabimo v številnih jedi. Spodaj je navedenih sedem zdravih in zadovoljivih jedilnikov:
- Tacos s ocvrtim fižolom, paradižnikom, drobnjakom, naribanim sirom in mehiško omako;
- Vegetarijanski čili s francoskim kruhom in zeleno listnato solato;
- Carbonara testenine z gobami in italijanskim sirom;
- Rastlinski in zelenjavni nabori (vijolični krompir, čebula in paprika) z narezanimi paradižniki in na žaru s svežim krompirjem;
- Rezanci s praženim sirom in prepraženim brokolijem;
- Lazanja gob in špinače z paradižnikom in kumaricami ter italijanska solata;
- Solata iz paradižnika, bazilike in mozzarelle, začinjena z balzamičnim kisom.
Kako
- Oglejte si povezavo v razdelku "Viri" za veliko različnih odličnih vegetarijanskih receptov.
- Če niste navajeni na vegetarijansko kuhanje, pazite na sestavine z mesom, skritim v njih. Konzervirana živila imajo pogosto slanino ali šunko. Prav tako ne pozabite kuhati z zelenjavo, oljčno olje ali oljčno olje, namesto svinjske masti, slanine ali drugih olj, ki vsebujejo živalske stranske proizvode.
Kaj potrebujete
- Seznam nakupov:
- Škatla ovsa v zrnju
- Žitarice Muesli
- Granola
- Piškoti s cimetom
- Borovničev kolački
- Beli kruh
- Francoski kruh
- Taco čolni
- Jajca
- Izbrani jogurti
- Kravji sir
- Sir iz cheddarja
- Sveža mozzarella
- Posneto mleko
- Mlečna smetana
- Tofu
- Mandljevo maslo
- Oxycoccal Jelly
- Draga
- Balzamični kis
- Črni fižol
- Predelani fižol (brez mesa)
- Mehiška omaka
- Juha iz leče
- Paradižnikova juha
- Različne vrste semen: oreški, mandlji in pinjole
- Različni sadeži: jabolka, jagode, melona, ananas in pomaranča
- Zelenjava in zelenjava: zelena solata, paradižnik, avokado, korenje, čebula, bazilika, drobnjak, vijolični krompir, zelena paprika, brokoli, špinača in narezane gobe
