Vsebina
Čeprav je v mikrovalovni pečici veliko lažje izdelovati kokice kot pri domačih izdelkih, je v njihovem okusu veliko razlike in vrednost je cenejša, kot si mislite. Ustvarjanje gurmanske domače kokice je zabavna naloga, pa naj gre za gledanje filma ali zabave. Na ta način se lahko izognete dragim znamkam kokice, tako da to počnete v svojem domu.
Navodila
-
Ugotovite, če želite, da pop svoje kokice na tradicionalen način. V tem primeru se odločite, ali želite kokice v zrak ali olje. Tisti, ki razpoči v olju, je bolj priporočljivo, saj ima bolj bogat okus. Če želite raztrgati svoje žito, kupite kokice, pravilno olje in pipoqueira. Sledite navodilom, da iztaknete fižol. Če ne želite, kupite vrečko za kokice z mikrovalovno pečico. Kupite najenostavnejše, brez masla.
Postavite kokice v pipoqueira.
-
Nalijte fižol in jih položite v veliko skledo, kjer lahko zlahka premešate kokice, da razdelite začimbe. Imajo prtičke na roki za čiščenje, če se polijete. Očistite nered popping kokice, če ste uporabili olje, da bi se izognili ognju in opeklinam.
-
Mešajte kokice z vročim stopljenim maslom kot podlago. Popcorn z maslom je zelo priljubljen in dobro deluje kot nevtralna baza. Maslo raztopimo v ponvi ali v mikrovalovni pečici, dokler ni tekoča, in jo nato položimo v fižol. Previdno obrnite skledo, dokler je zgornja pokovka na vrhu in nato zmešajte preostalo maslo. Da bi naredili gurmansko bazo, v maslu prepražimo nekaj koščkov česna, medtem ko je v ponvi. Druge možnosti so tabasco, sol in poper ter sveža zelišča, kot so rožmarin, žajbelj, drobnjak ali bazilika. To bo osnova za okus. Ne pozabite, da vam ni treba uporabljati masla; vse je odvisno od bogastva okusa, ki vam je ljubši (na primer, če uporabljate čokolado, ne dajajte masla).
Različne vrste okusa kokice
-
Izbirate lahko med različnimi okusi, ki jih boste dodali vaši pokovki, ko boste vzpostavili bazo. Za okuse za kokice ni omejitev.Razmislite o drznih kombinacijah, kot so začinjena gorčica, mehiška začimba, slanina, cheddar, italijanska začimba, omaka za žar, okusi pice, kombinacija bazilike in timijana ali začimbe za ptice. Kombinacija nasprotujočih si okusov, kot sta sladka in slanina, je lahko tudi dobra. Razmislite o kombinaciji čokoladnih kosmičev z orehi in raztaljenimi marshmallowi; smetana, olje iz mandljev in čokolade, ali kakav v prahu in kokosove kosmiče. Poskusite različne kombinacije, kot je pol žlica curryja, ingverja in masla s sladkorjem, ali kokice s tremi stopljenimi siri: modri sir, parmezan in cheddar.
-
Poudarite okus gurmanske kokice z zadnjo plastjo začimb. Na primer, če ste uporabljali zelišča, na pokovko dodajte parmezan. Če ste uporabljali sladke arome, potresite nekaj sladkorja ali kakava v prahu. Gratin sir je vedno dober način za poudarjanje okusa kokice. Včasih je dobro, da se kokice ponovno segrejejo, ko se zadnji sloj raztopi.
Različne kombinacije okusov
Kako
- Glede na vaš okus izberite, kaj vam je všeč in iščite najboljše kombinacije okusov.
Kaj potrebujete
- Koruzna jedrca
- Pipoqueira
- Olje za kokice
- Sol
- Začinite po svojem okusu
- Bowl
- Prtički
