Vsebina
Mednarodno združenje umetnih gnojil in Organizacija Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo trdita, da so tri glavne hranilne snovi bistvenega pomena za rast rastline - dušik, znan tudi kot "motor za rast rastlin", fosfor in kalij. Prisotnost teh hranilnih snovi v govejem gnoju omogoča učinkovito gnojilo ali dodatek pri pridelovanju vrtnarjev in kmetov. John A. Lory in Ray Massey z Univerze v Missouriju in Brad Joern iz univerze Purdue menita, da morajo vrtnarji določiti količino hranil v odpadkih, preden jih uporabijo kot gnojilo.
Dušik
Dušik je ključnega pomena za rast rastlin zaradi številnih razlogov. Poleg tega izboljšuje splav drugih hranil in je potreben tudi v mnogih procesih njihovega razvoja. Rastline absorbirajo dušik iz zemlje v obliki amonijevega nitrata.Razširitev v vrtnarski upravi z državne univerze v Washingtonu ocenjuje, da mlečna krava proizvede 96 kg dušika na leto, medtem ko goveja kravica proizvede 60 kg na leto.
Ujemanje
Glavna naloga fosforja v rasti rastlin je prenos energije. Je bistvenega pomena za fotosintezo in je pogosto pomanjkljiva v naravni zemlji. Podatki Državne univerze Washingtonske uprave za vrt kažejo, da ena krav molznica proizvede približno 39 kg fosforja na leto in rezana krava proizvede povprečno 45 kg.
Kalij
Kalij služi številnim namenom pri rasti rastlin. Višje ravni tega elementa pripomorejo k odpornosti proti boleznim in povečajo njihovo strpnost do suše. Po ocenah ameriške administracije za vrtnarjenje na državni univerzi je proizvodnja pepelike za krave molznice 76 kg na leto, medtem ko rezana krava vsako leto proizvede povprečno 51 kg.
