Vsebina
Rižina moka je alternativa številnim izdelkom, običajno kot možnost brez glutena. Možno ga je izdelati iz vseh vrst riža, bodisi belih ali celih. Mešalniki Vitamix so močne možnosti mešanja, ki omogočajo hitro in učinkovito mletje riževe moke. Ko je pripravljen, ga uporabite v različnih receptih, kot so torte, kruh ali sladkarije.
Navodila
-
V sito položite riž in ga prelijte z vodo. S tem boste odstranili morebitne drobce ali prah. Vlijte v posodo ali skledo in jo pokrijte z vodo. Namočite približno 15 do 20 minut.
-
Vlijte vodo in riž nazaj v sito, da ga izpraznite. Nežno pretresite cedilo, da odstranite čim več vode.
-
Vstavite riž na papirnate brisače in jih razširite. Papir bo izločal odvečno vodo, medtem ko bo raztros olajšal proces sušenja. Pustite, da počiva, dokler se riž ne posuši. Čas sušenja se razlikuje glede na riž. Namestite ventilator, da pospešite postopek, če želite.
-
Namestite riž v mešalnik Vitamix. Nalijte zadostno količino, da pokrijete rezila, vendar se izogibajte preobremenitvi stroja. Idealno je, da naenkrat nalijete približno eno do dve skodelici.
-
Povežite mešalnik in vklopite mešalnik. Pazi, da se riž spremeni v moko. Mešalnik Vitamix je zelo močan, zato je potrebno le minuto ali dve, da se zmelje. Moko vlijte v skledo, kot na primer skledo. Postopek ponovite, dokler ne dosežete želene količine riževe moke.
Kaj potrebujete
- Sito
- Voda
- Riž
- Pan ali skledo
- Brisača za papir
- Ventilator (izbirno)
- Vitamix Blender
