Vsebina
Fižol je čudovit dodatek k vsaki prehrani z dodajanjem bistvenih vitaminov, mineralov in vlaken, ki pomagajo ohranjati zdravje telesa. Na žalost, fižol v pločevinkah ni tako zdrav in kuhanje je lahko dolgotrajna naloga, ki zahteva veliko pozornosti. Na srečo lahko fižol kuhate v električnem loncu in pustite, da kuhajo sami. Najprej jih je treba malo pogledati, vendar ko jih enkrat v posodi, občasno preverite.
Navodila
-
Nalijte vrečko za fižol v sito in sperite s hladno vodo. Odstranite vse odpadke in skalnate materiale kot tudi pokvarjen fižol.
-
Stresite fižol v velik lonec, napolnite jih z vodo in pustite, da so mokri celo noč.
-
Zrcite fižol še enkrat in jih položite v električni lonec. Pokrijte jih z vodo do 5 cm nad njimi. Ponev zavijte na visoki vročini in kuhajte dve uri. Poskrbite, da bodo ves čas pokrite z vodo.
-
Po dveh urah kuhanja pri visoki temperaturi znižajte temperaturo. Pokrijte z vodo še enkrat in jih pustite šest ur. Vsak električni štedilnik lahko kuhamo pri različnih temperaturah in obdobjih, zato je pomembno redno preverjati fižol.
-
4 ure po tem, ko ste znižali temperaturo, dodajte začimbam, zelenjavi, sesekljani slanini in / ali šunki, če želite izboljšati njen okus. Če ne, pustite, kot je, in preverite v šestih urah, da vidite, ali je pripravljen.
Kako
- Dodajanje šunke brez kosti je odličen način za okus fižola.
Obvestilo
- Ker se fižol kuha in širi, voda ne more stati 5 cm pod njo. Dodajte vodo, da zrna ostanejo pokrita.
Kaj potrebujete
- Fižol
- Sito
- Veliki lonec
- Električni štedilnik
- Voda
