Vsebina
Ljudje imajo v telesu prekomerno rast kandide zaradi prevelike uporabe antibiotikov in kortikosteroidov. Prehrana z nizko količino hranil in celo alergije na hrano lahko poslabša problem, ne da bi upoštevali onesnaževala v zraku in kemikalije, ki so škodljive za zdravje. Simptomi vključujejo glavobol, gastritis, bolečino, glivično okužbo in celo avtoimunske bolezni, kot so večkratna kemijska občutljivost in sindrom kronične utrujenosti. Ta problem je mogoče rešiti le z nadzorovano prehrano.
Kaj ne jesti
Večina komercialnih živil vsebuje kvas in gluten, dve snovi, ki ju je treba odstraniti iz prehrane. Candida se hrani z njimi, ker imajo visok glikemični indeks. Tako bo gliva še naprej razmnoževala in škodovala imunskemu sistemu. Živila, ki vsebujejo gluten, pokrivajo večino kruha, žitaric, testenin, peciv, sladkih in slanih piškotov, mleka in celo piva. Pomembno je, da pred nakupom preverite etiketo na živilih. Če imate težave, bi morali vprašati tudi natakarje v restavracijah glede sestavin, zlasti v solatnih prelivih in mesu.
Druga živila, ki se jim je treba izogniti, so arašidi, gobe, moka, ječmen, rž, začimbe, dodatki in konzervansi, čokolada in kofein.
Kaj jesti
Večina ljudi, ki se soočajo s problemom kandide, imajo dve možnosti: lahko jedo živila, ki ne vsebujejo glutena ali kvasa, ali pa izberejo nadomestke zanje. Na primer, jedli krompir ali yams namesto kruha. Če pa še vedno raje uporabljate kruh, se morate odločiti za pirin kruh ali vrsto, ki ne vsebuje glutena namesto tistih, ki imajo bela zrna ali moko.
Poleg krompirja in jama je še veliko drugih možnosti, kot so meso, ribe, rjavi riž, polnozrnata moka, fižol, mandlji, večina oreškov in semen, zelenjava in sadje. Dobro je omejiti količino sadja na eno ali dva na dan zaradi sladkorja. Obstaja tudi veliko zrn, ki ne vsebujejo glutena, kot so amarant, ajda, quinoa, kamut, proso, basmati riž itd.
Če je masa možnost, obstaja tudi nekaj njenih nadomestkov. Testenine iz riža imajo več formatov. Prav tako lahko kupite kruh, narejen s piro, in kupite brezglutensko moko in naredite svoj kruh. Za tiste, ki imajo radi prigrizke, obstaja široka paleta sladkih in slanih rezin, ki ne vsebujejo glutena. Nekateri so narejeni iz mandljev in pecans. Rjavice se običajno uporabljajo kot čokolada v ploščicah in sladoledu.
Živila, ki uničujejo glive
Probiotiki se običajno priporočajo za težave s kandido. Jogurt ima kulture in dodajanje v prehrano lahko pomaga pri boju proti okužbi, ki jo povzroča candida, saj povečuje raven flore prebavnega in črevesnega trakta. Druga živila, ki delujejo kot antibiotiki, so česen, regratski čaj, deviško kokosovo olje, olje malaleuca, origano in kajenski poper. Poskusite jesti nekatere od njih ali jih dajte v solato.
Encimi se tudi borijo proti kandidozi. Namesto nakupa prebavnih encimov, jejte veliko sveže zelenjave, kot so solata, kumare, korenje in redkev. Vsa ta živila vsebujejo naravne encime, ki jih telo potrebuje za kontrolo rasti kandide.
