Vsebina
Včasih je težko ugotoviti, ali je jogurt pokvarjen. To živilo ima daljši rok uporabnosti kot mleko in skuša ohraniti enako obarvanost in teksturo. Določanje propadanja jogurta zahteva opazovanje potrošnika. Obe vrsti, domači in industrializirani, se lahko pokvarita in pri obeh obstaja nekaj opozorilnih znakov. Zapečatene posode te hrane lahko trajajo tudi po izteku roka uporabnosti, vendar se odprti kozarci jogurta ponavadi pokvari v približno tednu dni. Pomembno je, da se izvlečete iz te pokvarjene hrane, saj lahko njena poraba povzroči prebavne težave.
Navodila
-
Preden jo prenesete v hladilnik, preverite konsistenco vašega domačega jogurta. Če ni pravilno nastavljen, je izdelek slab in ga je treba zavreči. To pomeni, da pridelava mleka v mleko ni v celoti pretvorila v jogurt in da je mlekarna pokvarjena.
-
Vonj izdelka. To je preprost način za odkrivanje poškodbe jogurta, saj je očitno, da bo slabo vonjal. Običajno mora imeti industrijski proizvod kislo aromo. Če ima živilo drugačen vonj, še posebej z gobasto esenco, ga zavrzite. Vonj po plesni je znak, da bakterije prevzamejo vaš jogurt.
-
Preverite površino jogurta za vidno plesen. Vsaka nepravilnost ali sprememba pomeni, da je izdelek verjetno poškodovan. Če pa je na vrhu tekoča plast, je to v redu. Ta hrana se naravno loči v hladilniku. Potrebno je mešati površinsko tekočo plast pred zaužitjem.
-
Poskusite zelo majhen del jogurta, kolikor je velikost žličke ali manj. Ta metoda preverjanja stanja jogurta vam ne bo škodovala. Če ima izdelek blag ali zelo kisel okus, ga zavrzite.
-
Poiščite nedoslednosti v teksturi z mešanjem jogurta z žlico. Če je izdelek v notranjosti trdnih brstov in ga ni mogoče zlahka razstaviti, jih je treba zavreči.
Kaj potrebujete
- Spoon
