Vsebina
Sladki krompir je na svet pripeljal Christopher Columbus, ki ga je vzel s otoka St. Thomas. Lahko se pripravi na enak način kot običajni krompir, od peke do mikrovalovne pečice. Glej spodaj pet metod priprave.
Navodila
-
Sladki krompir pečemo s pilingom. Popecite, razrežite konce in pecite v predgreti pečici pri 205 ° C za približno 40 do 60 minut, odvisno od velikosti krompirja in konsistence, ki jo želite doseči. Ne pozabite jih postaviti v pekač, saj lahko sladkor kaplja in sežge dno pečice.
-
Olupljeni krompir pečemo s čebulo v pečici pri 205 ° C približno 40 do 60 minut. Pred pečenjem nad krompirjem nanesite malo olivnega olja.
-
Kuhajte ali kuhajte krompir v pari. To metodo lahko uporabite na krompirju z ali brez lupine in rezanja ali celega, vse bo odvisno od vaših želja. Čas kuhanja se spreminja glede na teksturo, ki jo želite doseči (mehkejši, daljši čas kuhanja), vendar pa traja približno 5 minut za majhne kose in 30 minut za ves krompir.
-
Krompir zavijte z ali brez lupine v plastično mikrovalovno folijo, izvrtajte nekaj lukenj v paketu in pecite 10 do 15 minut ali dokler ne zmehčate z mikrovalovno pečico. Če ima vaša pečica funkcijo "krompir", jo uporabite.
-
Kuhani sladki krompir zdrobimo in zmešamo z maslom in malo mleka, da naredimo pire. Če želite, dodajte rjavi sladkor, cimet, lovorjev list in ingver. Dobro kuhani krompir je treba zlahka zdrobiti z uporabo vilic.
Kako
- Obstaja več vrst sladkega krompirja. Najpogostejše sorte so svetlo rumena, suha in temnejša, slajša in vlažna, kar se včasih celo zamenjuje z jam. V zgoraj navedenih receptih lahko uporabite katerokoli od teh sort, če jih ne mešate, saj se čas kuhanja razlikuje glede na vrsto. Posušen krompir se hitreje kuha.
Kaj potrebujete
- Lupilo za sadje in zelenjavo
- Instrumenti za kuhanje s paro
- Drobilnik krompirja
- Pladenj za peko
