Kako zgraditi domače roštiljske rešetke

Video.: Kobasice za sušenje recept - Sausages

Vsebina

Navodila
Kako
Obvestilo
Kaj potrebujete

Zgradite domači rotacijski žar za vaš žar, ki bo gladko in enakomerno vrtil meso, tako da bo vse meso izpostavljeno enaki količini toplote. Žari so priljubljeni tudi zato, ker se nekatere maščobe topijo in tečejo skozi meso do oglja, kar omogoča pravilno pečenje na žaru, medtem ko se količina maščob zmanjša.

Navodila

Vrtljiva rešetka (svinjski kebab na sliki grila Michalisa Palisa iz Fotolia.com)

Z mlinom izrežite železno palico premera 1,25 cm na ustrezno dolžino, tako da je 10 cm večja od rešetke na obeh straneh, medtem ko je palica podprta z zarezami na strani za pribor za žar . Na eni strani ostro zavijte s kotnim brusilnikom, tako da je konica z ostro točko dolžine 2,5 cm.
Železno palico prerežite s premerom 35 cm in s premerom 0,6 cm na 5 cm in uporabite kotni brusilnik za izostritev enega konca vsakega dela.
Uporabite majhno jekleno cev, ki se prilega preko železne palice s premerom 1,25 cm. Odrežite 5 cm od enega konca cevi za kasnejšo uporabo. Označite s svinčnikom vsakih 2,5 cm od preostale cevi.
V sredini vsake oznake izvrtajte luknjo z svedrom karbida premera 1,25 cm. Spajate matico na 0,6 cm vijak v vsaki luknji, pri tem pazite, da ne poškodujete niti. Tudi železno palico dolžine 5 cm zavarite v cev pravokotno na vsako luknjo na straneh cevi. Prepričajte se, da so konice varjene pod kotom 45 stopinj glede na prvotni izrez cevi. Na vsako mesto, ki je označeno s svinčnikom, cev razrežemo z žago. Vstavite vijake.
Odstranite izrezano cevko 5 cm in izvrtajte luknjo 1,25 cm od konca z enako predhodno uporabljenim svedrom. V odprtino zavarujte 0,6 cm navoj in vstavite vijak. To deluje kot oblika varnosti, kadar ni treba vrteti mesa. Drugi kosi cevi so tam, kjer želite imeti meso na ražnju.
Pridobite veliko orodje in majhen motor, ki bo sprejel verigo. Na koncu nabodala zavarujte veliko orodje pravokotno na železno palico. Spajate majhno prestavo v motorju tako, da je pravokotna na večjo gred motorja. Potisnite verigo preko obeh zobnikov in varite motor na noge okvirja rešetke, da se ne pregreje. Dodajte kvadratni kos kovine, ki ga lahko zvarite na okvir, da zavarujete motor pred toploto.
Spajkalo za zatemnitev svetlobe na motorju in izvrtajte luknje, ki ustrezajo vijakom regulatorja, da ga pritrdite na eno od sprednjih nog rešetke. Izrežite tako imenovani "ženski" konec podaljška in odvijte žice na razdaljo 0,6 cm.
Priključite motor in regulator jakosti (zaporedno) na podaljšek, ki povezuje črne žice in rdeče žice. Priključite žico motorja kot ozemljitveno žico. Če nimate kabla za ozemljitev motorja, žico spajite na ohišje motorja. Spajate vse priključke in pregledajte vse izpostavljene žice z električnim trakom.
Motor zaženite s krmiljenjem svetlobe v izključenem položaju. Postopoma povečujte hitrost regulatorja, kot želite. Ta položaj označite z oznako kot največjo hitrostjo uporabe.

Kako

Obstaja več kuharskih knjig za kuhanje z vrtljivimi žari.

Obvestilo

Namestite premaz za zaščito regulatorja, če obstaja kakršna koli možnost, da bo to po nesreči vplivalo. Visoke hitrosti lahko povzročijo, da se kosi premoga in maščobe vržejo iz žara. Nikoli ne zaženite žara z odprtim pokrovom. Pred odpiranjem pokrova vedno odstranite rešetko. Med varjenjem in rokovanjem pustite, da se deli ohladijo. Ne dotikajte se nobenega dela žara, ko je vroče in ne dovolite otrokom, da se mu približajo, ne glede na to, ali ga uporabljate ali ne. Držite telo proč od ostrih robov žara. Med uporabo ga hranite stran od motorja in ne pustite, da se lase, ohlapna oblačila ali karkoli drugega, ki je obtičalo v motorju, razen vnetljivih predmetov, približa žaru med uporabo. Med gradnjo in uporabo žara uporabite ustrezno varnostno opremo, vključno z zaščitnimi očali. Bodite prepričani, da upoštevate zakone svojega območja bivanja in preberite varnostna navodila, ki ste jih dobili z žarom. Upoštevajte varnostna navodila za isto opremo kot žar, ki ga izdelujete. Tako bo vaša varnost in varnost drugih varna. Ne uporabljajte motorja ali ga vklopite, ko je mokra.