Vsebina
Marinada je mešanica omake in začimb, ki se uporabljajo za začimbe mesa pred kuhanjem, da bi postale bolj okusne. Zelo učinkovit način, da se prepričate, ali je meso okusno tudi od znotraj, je uporaba igle, da se v njem injicira marinada. Če želite na ta način začiniti goveje rebro, boste morali za to omako uporabiti običajen recept, brez kosov, ki bi lahko zamašili iglo.
Navodila
Goveje rebro (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)-
Dodajte 1 skodelico rdečega vinskega kisa, 4 žlice oljčnega olja, 1 žlico limoninega soka, 1 čajno žličko talinega origana, 1 čajno žličko začimb Cajuna, 1 žlico soli in 1 žlico črnega popra v skledi.
-
Zmešajte sestavine z testom.
-
Namestite konico mesne igle v marinado in potegnite bat, dokler injiciranje ni končano.
-
Postavite iglo v meso reber in pritisnite bat, da iztisnete marinado v notranjost. Preden izvlečete iglo, injicirajte le majhno količino.
-
Reber vbrizgajte na več področjih okoli celotne površine, dokler ne uporabite vse marinade.
-
Pecite rebra kot ponavadi.
Kaj potrebujete
- 1 skodelica rdečega vinskega kisa
- 4 žlice oljčnega olja
- 1 žlica limoninega soka
- 1 čajna žlička mletega origana
- 1 čajna žlička začimbe Cajuna
- 1 žlica soli
- 1 žlica črnega popra
- Bowl
- Scout
- Igla za injiciranje mesa