Vsebina
Čeprav imajo sončnična semena koristi, tako kot beljakovine, lahko povzročijo tudi zdravstvene težave, če jih zaužijemo preveč.
Kalorije
Če uživate preveč vsega, vključno s sončničnimi semeni, lahko pride do prekomerne porabe kalorij. Po podatkih Univerze v Wisconsinu Health Sciences ima ½ skodelice sončničnih semen 375 kalorij.
Natrij
Osoljena sončnična semena vsebujejo veliko natrija, kar lahko povzroči visok krvni tlak in celo bolezni srca.
Vitamin B6
Čeprav se to težko zgodi, je mogoče z uživanjem odvečnih sončničnih semen zaužiti veliko vitamina B6. Preveliko odmerjanje tega vitamina je običajno sestavljeno iz bolečin v rokah in nogah, pomanjkanja mišične koordinacije in spotikanja.
Poškodbe zob
Žvečenje velike količine sončničnih semen lahko sčasoma poškoduje zobe.
Premisleki
Po poročanju Vegetarijancev Love to Know se izogibajte uživanju preveč sončničnih semen, ki so ocvrta, pa tudi tistih, ki so umetno aromatizirana.
Opozorilo
Če uživate oluščena sončnična semena, lahko lupine udarijo v danko. Da bi rešili težavo, je odstranjevanje semen v splošni anesteziji skoraj vedno potrebno, poroča Nacionalni inštitut za zdravje.
