Vsebina
Pri načrtovanju vaše kuhinje Univerza v Missouriju priporoča, da naprave postavite na položaje, ki vam bodo pomagali pri pripravi hrane. Z namestitvijo naprav, kot sta pečica in štedilnik, lahko kuhar brez težav prenaša hrano od enega do drugega. Vendar pa ni priporočljivo, da štedilnik postavite preblizu hladilnika.
Zakaj ločiti
Ločitev peči in hladilnika v kuhinji služi številnim namenom. Eden je zagotoviti prostor na klopi za oba aparata, tako da, ko vzamete hrano iz ene od njih, imate na voljo, kjer jo namestite, ne da bi morali hoditi skozi kuhinjo. Še en razlog, da jih ločimo, je, da zagotovite, da se njihova vrata med seboj ne bodo udarila.
Operativni razlogi
Štedilnik in hladilnik sta med vašo kuhinjo energetsko najbolj učinkovita, hladilnik pa porabi še več, saj je stalno v stiku. Ker so temperature teh dveh aparatov kontrastne, zaradi njihove bližine težko segrejemo peč in ohladimo hladilnik, ko je peč vklopljena.
Idealna razdalja
Čeprav ni posebne razdalje med napravami, ki so idealne za vzdrževanje dobrega pretoka v kuhinji, lahko vzdrževanje aparatov nekaj korakov drug od drugega pospeši pripravo hrane in posledično čiščenje. Marilyn W. Caselman in Lelland L. Gallup z Univerze v Missouriju priporočata razdaljo med štedilnikom in hladilnikom med 1,2 in 2,7 m, tako da sta dovolj daleč, da ne motita drug drugega, vendar dovolj blizu, da razdalja ne ovira priprave hrane.
Priprava hrane
Če imate možnost, da ustvarite svojo kuhinjsko postavitev, uporabite svoj osebni slog, da določite položaj vsake naprave. Če kuhate ali pečete veliko jedi od začetka recepta, je lahko koristno imeti veliko delovno mizo, da jo lahko gnete in testo odprete. Da bi dobili ta prostor, boste morda morali namestiti aparate na vrh klopi, tako da vam ni treba zlomiti prostora.
