Vsebina

• Navodila
• Kako
• Kaj potrebujete

Ginger je ojačevalec okusa v številnih receptih, od slanega do sladkega, pa tudi kot glavna sestavina brezalkoholne pijače, imenovane "ingverjevo pivo". Okus prihaja iz korenine ingverjeve rastline, ki je na voljo v večini supermarketov in trgovin z naravno hrano. Ker je korenina ingverja žarnica, iz njenega glavnega koreninskega sistema rastejo dodatni poganjki, imenovani korenike. Lahko posadite te korenike, da rastejo svoj ingver.

Navodila

Ginger je gomolj, ki ga gojijo iz korenin (sveža slika ingverja Bretta Mulcahyja iz Fotolia.com)

1. Kupite ingverjev korenik iz vrtnarske trgovine, sadik sadik ali rastlinskih dobaviteljev.

2. Vstavite zobotrebec na strani korenine ingverja, tako da je 1/3 žarnice pod palicami.

3. Držite ingverjevo korenike v ozkem steklu, tako da se zobotrebci držijo roba stekla.

4. Napolnite kozarec z vodo iz pipe, dokler skoraj ne udarite po palicah. Približno 1/3 korenike je treba potopiti v vodo.

5. Steklo postavimo na rezervirano mesto, dokler korenček ne povzroči korenine. Dodajte še več vode v kozarec, ker bo izhlapela.

6. Počakajte, da korenine rastejo na približno 2,5 cm, in korenino posadite v lonec tri do štirikratnik velikosti korenin. V lonec položite 3/4 zemlje in naredite luknjo v sredini. Odstranite zobotrebce iz korenike in ga postavite v lonec. S preostalo zemljo pokrijte ingverja.

   
   

7. Lonec zalijte, dokler ni vlažna in ga postavite na sončno mesto. Roženico gojite na prostem v vročem vremenu ali v zaprtih prostorih, blizu okna, dokler ingver ne proizvede poganjkov.

Kako

• Korenine ingverja lahko poberemo tri ali štiri mesece po pojavu prvih poganjkov.
• Gink korenine bodo rasle tudi, če bodo posajene neposredno na tleh, vendar bodo potrebovale več časa za vzkipanje. Najprej jih postavimo v vodo, nato pa jih zasadimo, kar bo povzročilo hitrejšo rast.

Kaj potrebujete

• Zobotrebci
• Ginger korenike
• Steklo
• Voda
• Vaza
• Oplodena zemljišča