Vsebina
Ta recept je zasnovan tako, da zagotavlja le del uravnotežene prehrane za srednje ali velike papige. Poleg tega krompirja zdrava prehrana vključuje tudi uravnoteženo mešanico organskih usedlin ter dnevno sveže sadje in zelenjavo. Vaš papagaj bo užival ta recept kot spremembo ritma iz skupne prehrane zrn. Številne sestavine so bile izbrane zaradi visoke vsebnosti kalcija, kar je pogosto skrb za papige. Ta recept je varianta krompirja Shan Lung in traja približno tri do štiri dni, zato načrtujte naprej.
Navodila
Afriški sivi papagaj čaka na svojega očeta (Parrotna slika Snežane Skundrić iz Fotolia.com)-
Vsako vrsto fižola postavite v 60-mililitrsko plastično posodo. Napolnite posodo z vodo 2,5 cm nad zrni. Na vsako posodo položite ohlapne kape, da lahko plin uide. Odstranite, da se namakate.
Fižol predstavlja hranilno hrbtenico recepta (slika fižolov z dinostock od Fotolia.com) -
Zrna temeljito umijte vsakih 12 ur 72 ur. Pred zamenjavo fižola in dodamo svežo vodo speremo vsako posodo. Fižol naj bi pričel rasti po 72 urah.
-
Dodamo namočena zrna, ki izvirajo v ponvi. Dodamo vodo in jih pokrijemo z vodo 5 cm nad njo.
Priprava
-
Pustite vreti pet minut. Zmanjšajte toploto in s cedilom odstranite morebitno nabiranje pene s površine vode.
-
Dodajte žitarice, krompir, jam, pšenični kalčki, mleti kalcij, zamrznjeno zelenjavo in palmovo olje. Dobro premešajte.
-
Vrnite se v vre 15 minut in neprestano premešajte, da preprečite lepljenje.
-
Odstranite iz toplote in pokrijte s pokrovom. Vroči lonec postavite na lesen blok in pokrijte z brisačami, da zadržite toploto. Mešanico pustite počivati 8 do 10 ur.
-
Ohlajeno zmes postavimo v sendvič vrečke. Zamrznejte dele za kasnejšo uporabo.
Kuhanje
Kako
- Ta recept mora polniti 25 do 40 vrečk sendviča, odvisno od uporabe, da se zagotovi dovolj prostora za zamrzovanje.
- Večino sestavin lahko najdete v trgovini z naravnimi živili, ki vam je najbližja. Nekatera zrna je težko najti, in če je tako, dodajte še en del drugega fižola, da bi nadomestili razliko.
- Namakanje fižola 72 ur, čeprav ni obvezno, pušča fižol za kalitev in dodaja hranilno vrednost.
- Vreče za sendviče napolnite z deli, ki bodo zagotovili dva do štiri dni mešanja. Več kot bo to povzročilo tveganje poslabšanja, tudi če bo v hladilniku.
Obvestilo
- Po podatkih spletnega mesta Avian je namakanje fižola najmanj 24 ur obvezno. Veliko zrn, ki se uporabljajo v tem receptu, vsebujejo toksine. Če zrna niso pravilno oprana in kuhana, lahko toksini poškodujejo ledvice in jetra papige.
- Ko se v koraku 7 odstrani iz toplote, bo posoda zelo dolgo vroča. Hranite izven dosega otrok.
Kaj potrebujete
- 3/4 skodelice črnega fižola
- 3/4 skodelice lima fižola
- 3/4 skodelice rdečega fižola
- 3/4 skodelice soje
- 3/4 skodelice čičerke
- 3/4 skodelice črnega fižola
- 3/4 skodelice velikega belega fižola
- 3/4 skodelice rjavega riža
- 3/4 skodelice ječmena
- 3/4 skodelice ovsenih kosmičev
- 3/4 skodelice zdrobljenega pšeničnega semena
- 1 1/2 skodelice koruze
- 2 skodelici ali narezane kose
- 2 skodelici kocke na kocke
- 2 žlici pšeničnih kalčkov
- 2 žlici zdrobljenih kalcijevih tablet
- 2 skodelici zamrznjene zelenjave California Mix
- 2 žlici rdečega palmovega olja (po želji)
- Filter
- Lesena deska
- 2 brisače
- 6 plastičnih posod z 60 ml pokrovčkom.
- 1 lonec 18 litrov
- 40 vrečk sendviča 900 ml