Vsebina
Lahko naredite domači kruh brez posebnega stroja z nekaj osnovnimi in ekonomičnimi sestavinami. Če jih nimate v shrambi, jih lahko kupite v najbližjem supermarketu. Ta recept je enostavno testo, ki zahteva nekaj korakov in vam bo omogočilo, da poskusite okusen kruh.
Navodila
-
V veliki posodi zmešajte skodelico in polovico pšenične moke z žličko soli in enako količino sladkorja. Dodajte eno žlico margarine in zmešajte z rokami.
-
V mešanico dodamo 170 g kvasovke in premešamo, da se vključi. Dodajte 2/3 skodelice tople vode in z leseno žlico dobro premešajte, dokler se testo ne zgosti in strdi.
-
Telo nadaljujte z rokami, dokler skleda ni čista. Če je potrebno, dodajte še več moke (v testo in v roke), da preprečite lepljenje mešanice.
-
Mravo položite na mizo ali na drugo gladko površino. Testo nanesemo na njo in delamo približno pet minut ali dokler ni prožen in elastičen.
-
Pokrijte obliko za kruh s kuhinjskim pršilom. Testo vstavite v notranjost in ga raztegnite z rokami, da pokrijete dno. Kosilo filmskega papirja popršite s pršilom in ga uporabite za pokrivanje oblike, ki preprečuje, da se testo izsuši, ko raste.
-
Obliko postavite na toplo, suho mesto, na primer na vrh hladilnika, tako da raste. Počivajte 30 minut ali dokler se velikost ne podvoji. Medtem pečico segrejte na 230 ° C.
-
Odstranite filmski papir in postavite obliko v sredino pečice. Pustimo, da kuhamo 20 do 25 minut ali dokler kruh ne zlat in oddaja zvok, ko ga pretepli. Naj se ohladi, narežemo na rezine in postrežemo.
Kaj potrebujete
- Pšenična moka
- Sol
- Sladkor
- Bowl
- Margarina
- Organski kvas
- Topla voda
- Lesena žlica
- Oblika kruha
- Kuhanje pršil, rastlinskega olja ali masla
- Filmska vloga
