Vsebina
Mrazne pijače, kot so margarite ali daikiris, lahko naredite le v mešalniku, ki je dovolj močan, da led razreže, dokler ne oblikuje debele, kremaste teksture. Najboljša oprema za vas je odvisna od tega, katere značilnosti mešalnika so najpomembnejše v vašem primeru.
Najboljši mešalnik je odvisen od vaših potreb (Dynamic Graphics / Creatas / Getty Images)
Carafe
Skodelica z mešalnikom je lonček, v katerem se shranjujejo sestavine, ko se mešajo. Na voljo je iz plastike, stekla ali nerjavečega jekla. Stekleni kozarci ne praskajo toliko kot plastične skodelice, vendar so plastične skodelice lažje, cenejše in se ne zlomijo tako enostavno. Nerjaveče jeklo ohranja pijačo hladno dlje, vendar med mešanjem ne morete videti notranjosti lonca.
Base
Podnožje mešalnika mora biti težko in dovolj čvrsto, da ostane stabilno med delovanjem motorja. Hitrost mešanja se določi z osnovnimi tipkami ali tipkovnico. Nekateri mešalniki imajo le tri hitrosti, drugi pa nekaj deset različnih hitrosti. Za ledene pijače mora imeti potisni gumb, ki vam omogoča mešanje z večkratnim vklopom in izklopom.
Moč
Srednji mešalnik prihaja z meritvami moči v razponu od 300 do 500 vatov, čeprav imajo nekateri več, drugi manj. Ledene pijače ne potrebujejo nujno prekomerne moči. Za pripravo teh pijač zadostuje običajen mešalnik za gospodinjstvo.