Vsebina
Če imate radi jedo žito, odkar ste bili otrok, boste razumeli zadovoljstvo, ki prihaja z vsako osvežilno žlico zrna, namočenih v mleko. Na žalost bi mnogi odrasli morali iz prehrane izločiti mlečne izdelke, ki skoraj končajo z romantiko z žitaricami. Po besedah dr. Barryja Starra na univerzi Stanford, ima približno 75% odraslih določeno stopnjo nestrpnosti mleka. Dejstvo, da je pitje hladno, lahko izgine, vendar ne dovolite, da te omejitve vzamejo tisto, kar vam je najbolj všeč zjutraj.
Vroče žitarice
Veliko vrst žit, zlasti polnozrnatih zrn, kot so pšenični otrobi, riž, koruza in mandljeve žitarice, delujejo tako vroče kot hladne. Kuhajte jih dva do trikrat več kot vrelo vodo, dokler so fižol mehke in imajo kremasto teksturo. V mešanico dodajte priljubljene oreščke in sadje, začinite s cimetom ali muškatnim oreščkom in jih zasladite z medom, rjavim sladkorjem ali javorjevim sirupom.
Mešanica žit
Pretvorite svoje najljubše žitarice v suhe prigrizke, tako da jih zmešate v lončke. Kombinirajte žitarice z orehi, kosovami suhega sadja, kot so rozine, koščki ananasa, kokosovi kosmiči in banan čipi, marshmallows ali sladkarije. Stolp ali pripravite zmes s sestavinami, kot so sladkor, med, rastlinsko olje, mešanica pudinga, arašidovo maslo in cimet. Za pikantne mešanice dodajte semena, oreške, perece ali kose posušene zelenjave in začinite s soljo, poprom, začimbami za tacos, sušenimi zelišči ali jalapeno sokom. Kuhano mešanico nanesite na voščeni papir, da se posuši in vstavite v plastične vrečke za prigrizke zjutraj, popoldne ali večer.
Sadje in sokovi
V skledo suhega žita s svežim sadjem dodajte vlago in okus. Združite ga z enakim merilom zrelih in sočnih plodov, kot so borovnice, maline ali robide. Z zadnjico žlice zdrobimo sadje in žitarice, da sok iz jagode sprostimo in ga navlažimo za zdrav zajtrk, ki ima isto mešanico svežih, mehkih tekstur, ki jih zagotavlja mleko. Za malo več vlage dodajte dotik pomarančnega soka ali jabolka.
Žitne palice
Ustvarite bolj priročne prigrizke, da se iz hiše odpravite z uporabo domačih žitnih palic. Izbirate lahko med široko paleto sestavin, ki jih boste združili z žitaricami, vključno z oreški, semeni, žitaricami, suhim sadjem in marshmallows. Osvobodite okuse semen in zrn tako, da jih segrejete s soljo v vroči ponvi. Vse sestavine zmešajte v kombinaciji z rastlinskim oljem ali kokosom, medom, jabolčno omako, vanilijo in drugimi želenimi sestavinami ali aromami ter zmešajte v posodo z lopatico. Postavite ga v hladilnik, dokler zmes ni čvrsta in žvečljiva, nato pa izrežite majhne pravokotne palice.
